我们在温肯丨是万能工程师还是美食魔法师?平凡岗位上的不平凡

2022-12-12 | 温肯新闻, 头条发布, 人物报道 | wangzhiyao

近日,温州肯恩大学2021-2022学年育人先进奖公布。后勤部维修管理专员薛坚毅、厨师长奚旭峰是其中“服务育人奖”的两位获得者。

他是万能工程师,他是美食魔法师,他们在温肯的故事,与你的生活息息相关且平凡暖心。

薛坚毅:WKU的万能工程师

他,维持学生正常生活;他,随叫随到;他,是校园坚强的后盾;他,默默无闻却又不可或缺。他是温肯育人先进奖获得者——薛坚毅。和他的名字不同的是,薛老师总是透露出一种柔软的感觉,很温和,甚至有点腼腆。但是他的内心又和他的名字相同,再艰巨的任务他都能解决,再棘手的问题都可以处理。他就像一颗坚硬的螺丝刀,把每一颗螺丝钉都拧在正确的地方,构筑起安全稳定的温州肯恩大学。

修修与补补,他的工作关乎每一个角落

当宿舍突然停水,当宿舍玻璃脱落,当开水房不再供水,当空调不能运行……你第一个想到寻求帮助的人是谁?那一定是学校工程部的叔叔们。只要你在维修表上一登记,不久就会有工人叔叔上门来维修。他们只要一接到指令,就马上开始行动,就像一支训练有素的军队,薛老师则是这支“军队”的监管者和指挥官。薛老师表示,为了保证更高的效率,学校设立了报修平台,同学们有什么维修要求都可以在平台上进行求助,可以选择维修时间,也能在维修结束后也能进行一些反馈。

热爱与责任感,他做好随叫随到的准备

作为学校的职员,薛老师和他的团队工作时间是与普通教职工有所不同的,“正常来说我们都是规定的上下班时间,不过只要一出现紧急情况,我们都是随叫随到。”这让人联想到警察、消防员、医生的工作,好像只要是维护事务正常运行和安全的工作,都具有这个性质。另外由于学校规模较大,设备损坏问题多,而很多供水供电问题又亟需解决,这无疑会给工程部在维修量和效率上造成很大压力。“不辛苦,看到学校发展的越来越好,我觉得很有成就感。”自2013年就来到温肯工作的他,是学校的老前辈,见证了学校从无到有的发展。

奚旭峰:WKU美食魔法师

他,是一位用心烹饪的厨师;他,是让味蕾感到幸福的魔术师;他,是我们每天离不开的存在。他是温肯育人先进奖获得者——奚旭峰厨师长。“饮食男女,人之大欲存焉。”每一道可口的饭菜下,背后都是食堂工作人员的辛苦付出。他们创造世间美味,懂得人间烟火。

不循规蹈矩的烹饪师

在温州肯恩大学,有两个食堂。说起一食堂最大的优势,奚旭峰骄傲地表示,菜品会不断变化,尽量不让学生吃腻。奚旭峰本身热爱研究菜品,是菜品的创造者——不会千篇一律的做某些菜,而是会不断推出新品。“同学们可能一星期就吃腻了,所以得长期不断地创新。”他说。除此之外,奚旭峰很乐意去采纳同学们的意见。“有人想吃点辣的,有人希望能出更丰富的菜品……只要有意见,我们都会采纳。”由于学校外地同学很多,奚旭峰表示他也会模仿川菜、粤菜、东北菜等等,“可以模仿个七八分像吧,有外地同学说吃到了家的味道,我很欣慰。”他笑着说。

人间烟火气的创造者

“我们只有五个厨师,人手很紧张。”奚旭峰说道。平常早上五、六点要开始买菜、估算饭量、计算合理的价位、准备早饭,晚上六点半之后收拾整理后厨、确认第二天菜单,走报销流程……因为学生去食堂的时间不确定,所以会拉长工作时间确保证学生们吃到饭。“做厨师,就不要怕被切,被烫。”奚旭峰厨师服袖子撩起来,能看到他手臂上很多的疤痕。做饭被油溅到,切菜切到手都是常有的事,没有一份职业是不辛苦的。说到从业经历,奚旭峰从事厨师职业已经有十八年了,今年已经是他来温州肯恩大学的第三个年头,而学校让他找到了自己的价值。

文字 | 王艾雪

图片 | 李丹

文字编辑 | 王智耀 贺问凡

初审 | 尚蕊

终审 | 王舒

责编 | 媒体中心