温州肯恩大学生物学教授带领学生团队进行关于抗生素抗性的科学研究

得益于SpF研究项目资金的支持，温州肯恩大学生物学副教授 Aloysius Wong 博士和他的学生助理 — Min Zheng 及 Ruijia Zhang共同开展就益生菌可能带来的不良反应的研究，并于近日，该项研究 — 被广泛应用于各类“健康食品”中的益生菌可能导致的人体不良反应  在专业领域期刊中获得了论文发表。

益生菌以可转移多种抗生素抗性基因的能力而为人所知。其在保健食品中的高额供给可在人体肠道中蓄积抗生素抗性基因，而这些耐药基因可被转移至与益生菌同一肠道菌群的病原体从而导致严重的临床反应。 当食物及人类动物体内的益生菌被广泛检测出抗生素耐药性时，保健食品中益生菌耐药谱却在近年才为人所研究。Wong 博士接受了这项艰巨的挑战， 在实验室内潜心钻研这项科学问题，并最终在 Frontiers in Microbiology 期刊成功发表了研究成果。协助他进行这项生物研究两位学生Min Zheng 和 Ruijia Zhang，与 Wong 博士同为论文的第一作者。Zheng 和 Zhang 虽均为会计专业的学生，但他们对生物学研究所持有的巨大兴趣和热情使他们加入到了这项研究中 (论文详情请参见http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2017.00908/full)。

他们研究工作的重心放在了那些标榜健康并逐渐系统化规模化生产的保健食品上。这些食品宣称它们能促进肠胃健康，改善免疫反应并预防急性抗生素相关性腹泻以及癌变。但对于耐药性基因传播对人体健康影响的系统性风险评估机制尚未建立。研究小组突出强调了最近关于益生菌抗生素耐药性的研究报告与保健食品供应之间的割裂性，并建议以互补策略揭示消费这类产品会导致的全球蔓延的抗生素耐药性风险。因此，研究小组联用计算机模拟、活体成像和功能基因组学，在最能代表人类肠道状况及与抗生素共存的模拟条件下，对益生菌供给品中抗生素耐药性进行了更为广泛的筛选以获得相关益生菌的进化行为、适应性和活性方面的知识。Aloysius Wong 博士研究小组的研究目标是推动益生菌健康效益以负责任的方式被开发，并在这一过程中将其对人体健康的可能危害降至最小。